製品仕様表
| 商品名 | FCS-BCU051NV ブラストチラー&フリーザー |
|---|---|
| メーカー | パナソニック |
| 外形寸法 | W780×D750×H850mm |
| 製品質量 | 97kg |
| 電源 | 単相 100V 50/60Hz |
| 消費電力 | 冷却時:342/377W 霜取時:412/412W |
| 処理能力 | 収納数：ホテルパン:1/1サイズ、深さ65mm(5枚)、深さ25mm以下(10枚) フランス天板:400×600mm(9枚),冷却能力：12.5kg/90分(70℃→3℃) ※1 |
| 付属品 | -- (ホテルパン・シートトレイは付いておりません。別売りとなります。) |
| 特記事項 | FCS-BCU051NV |
商品詳細
◆沖縄及び離島の配送はしておりません◆
◆北海道・四国・九州地方への配送は別途送料がかかります。予めご了承下さい◆
パナソニック ブラストチラー FCS-BCU051NV(粗熱取り専用)
【調理工程の粗熱取りをスピーディーに、衛生的に実現】
・インバーター冷却ユニットの高精度な冷却制御
・ヒーター乾燥+「ナノイー」で省力化と衛生性確保に貢献
・豊富なトレイバリエーションに対応した収容構造
◎1/1ホテルパン5枚・アンダーカウンタータイプ・
フランス天板対応・トレイたて挿し
●外形寸法:W780×D750×H850mm
●有効内容積:108L
●収納数 :ホテルパン:1/1サイズ、深さ65mm(5枚)、深さ25mm以下(10枚)
フランス天板:400×600mm(9枚)
●温度設定範囲:-25℃〜30℃
●冷却能力:12.5kg/90分(70℃→3℃) ※1
●電 源:単相 100V 50/60Hz
●消費電力:冷却時:342/377W
霜取時:412/412W
●コンセント:--
●製品質量:97kg
●付属品 :--
(ホテルパン・シートトレイは付いておりません。別売りとなります。)
●特 徴:インバータ、トレー仕様たて挿し、芯温計(ヒーター付)、ナノイー※2
※1:ホテルパンを使用して温水を冷却した場合の冷却能力です。食品の大きさ、厚さ、粘度、
容器の違いにより、さらに冷却時間を要する場合があります。
※2:「ナノイー」は菌を抑制する機能はありますが、食中毒予防を保証するものではありません。
商品詳細はメーカーHPまたは承認図にてご確認下さい。
◆北海道・四国・九州地方への配送は別途送料がかかります。予めご了承下さい◆
パナソニック ブラストチラー FCS-BCU051NV(粗熱取り専用)
【調理工程の粗熱取りをスピーディーに、衛生的に実現】
・インバーター冷却ユニットの高精度な冷却制御
・ヒーター乾燥+「ナノイー」で省力化と衛生性確保に貢献
・豊富なトレイバリエーションに対応した収容構造
◎1/1ホテルパン5枚・アンダーカウンタータイプ・
フランス天板対応・トレイたて挿し
●外形寸法:W780×D750×H850mm
●有効内容積:108L
●収納数 :ホテルパン:1/1サイズ、深さ65mm(5枚)、深さ25mm以下(10枚)
フランス天板:400×600mm(9枚)
●温度設定範囲:-25℃〜30℃
●冷却能力:12.5kg/90分(70℃→3℃) ※1
●電 源:単相 100V 50/60Hz
●消費電力:冷却時:342/377W
霜取時:412/412W
●コンセント:--
●製品質量:97kg
●付属品 :--
(ホテルパン・シートトレイは付いておりません。別売りとなります。)
●特 徴:インバータ、トレー仕様たて挿し、芯温計(ヒーター付)、ナノイー※2
※1:ホテルパンを使用して温水を冷却した場合の冷却能力です。食品の大きさ、厚さ、粘度、
容器の違いにより、さらに冷却時間を要する場合があります。
※2:「ナノイー」は菌を抑制する機能はありますが、食中毒予防を保証するものではありません。
商品詳細はメーカーHPまたは承認図にてご確認下さい。
