製品仕様表
| 商品名 | DBC-051V3(旧:DBC-050V3) ブラストチラー ショックフリーザー |
|---|---|
| メーカー | 大和冷機 |
| 外形寸法 | 幅750×奥行600×高さ800mm |
| 製品質量 | 97kg |
| 電源 | 三相200V 50/60Hz |
| 消費電力 | 冷却時:931/1101W 霜取時:606/611W |
| 適合コンセント | 接地形3極差込み |
| 処理能力 | 2/3ホテルパン(H65mm) 5枚収容可能 |
| 付属品 | ホテルパン受け1セット ※ホテルパンはオプションとなります。 |
| 特記事項 | DBC-051V3(旧:DBC-050V3) |
商品詳細
大和冷機 ブラストチラー&ショックフリーザー DBC-051V3(旧:DBC-050V3)
【より安全に、おいしさキープ。食品の急速冷却・凍結。】
・見やすく操作のしやすい大型パネルを搭載。
・食品の中心温度を計測する芯温センタを標準装備。
・作業終了後にUVランプを点灯させることで、庫内を衛生管理します。
・ばんじゅうそのまま急速冷却。
●外形寸法:幅750×奥行600×高さ800mm
●有効内容積:87L
●収納数 :2/3ホテルパン(H65mm) 5枚収容可能
●庫内温度制御:マイコン制御 -40〜30℃調節可能
●電 源:三相200V 50/60Hz
●消費電力:冷却時:931/1101W
霜取時:606/611W
●コンセント:接地形3極差込み
●製品質量:97kg
●圧縮機公称出力:750W(スクロール)
●付属品 :ホテルパン受け1セット
※ホテルパンはオプションとなります。
【より安全に、おいしさキープ。食品の急速冷却・凍結。】
・見やすく操作のしやすい大型パネルを搭載。
・食品の中心温度を計測する芯温センタを標準装備。
・作業終了後にUVランプを点灯させることで、庫内を衛生管理します。
・ばんじゅうそのまま急速冷却。
●外形寸法:幅750×奥行600×高さ800mm
●有効内容積:87L
●収納数 :2/3ホテルパン(H65mm) 5枚収容可能
●庫内温度制御:マイコン制御 -40〜30℃調節可能
●電 源:三相200V 50/60Hz
●消費電力:冷却時:931/1101W
霜取時:606/611W
●コンセント:接地形3極差込み
●製品質量:97kg
●圧縮機公称出力:750W(スクロール)
●付属品 :ホテルパン受け1セット
※ホテルパンはオプションとなります。
