【IH(電気)式】ホシザキ　スチームコンベクションオーブン
　　MIC-5HTC3　≪クックエブリオ≫　●ハイグレードモデル

ホテルパン　2/3サイズ 収納枚数5段

●外形寸法:間口750×奥行560×高さmm
●庫内寸法:間口390×奥行413×高さ417mm
●消費電力
　　・定格消費電力:5.9/5.9kW
　　・ファンモータ定格出力:0.12kW
　　・電熱装置定格消費電力:IHヒータ 50kW、庫内ヒータ5.6kW
●電源:三相200V 50/60Hz 容量6.6kVA(19.1A)
●電流:運転電流19.1A
●庫内容量:83L
●外装:ステンレス鋼板、亜鉛鉱版(底板)
●内装:ステンレス鋼板
●ホテルパン:2/3サイズ
●収納枚数:5枚(70mmピッチ)
※最下段は深さ20mm以下のホテルパンに限る
●制御方法:マイコン制御
●蒸気発生方式:IH式(インバーター制御)
●庫内昇温方式:ヒーター式(位相制御)
●機能
　・ホットエアー:温度範囲 30〜300℃(無風時・微風時 30〜260℃)
　・コンビ:温度範囲　100〜300℃(微風時　100〜260℃)
　　　　　但し、蒸気量0%のみ30〜300℃(微風時30〜260℃)
　　　　　蒸気量切換　6段階(0%、20%、40%、70%、90%、100%)
　・スチーム:温度範囲　30〜130℃
　・風量切換:4段階(標準、1/2、微風、無風)
　・芯温設定:温度範囲　30〜99℃、点数　3点測定
　・LCDタッチパネル:7インチ
　・自動洗浄:4段階(標準、パワフル、スピーディ、マニュアル)
　・ΔT調理、多段調理、USB通信
　・メニュー:プリインストール　100件、追加上限　850件
　　　　　プログラム料理登録　50件(9ステップ)
●芯温センサー:1本標準装備
●保護
　　庫内過熱防止装置、蒸気発生器の空焚き防止装置、失火検知
　　漏電遮断器(過電流保護付)、自己診断(エラー表示)、扉開時機能停止(クールダウンを除く)
●脚:樹脂製50〜70mm調整可能
●製品質量:95kg(同梱時120kg)
●認可・認証:JIA認証
●付属品
　　耐熱手袋、タブレット洗浄剤×16(1箱)、メンテシート、減圧弁、
　　エルボ、シャワーホース組、パッキン(白)、パッキン(黒)×2、
　　ホースバンド、ブラシ、逆止弁、排水エルボ
●梱包:ダンボール梱包(木製下台)幅850×奥行690×高さ835mm
●使用条件
　　周囲温度5〜35℃　電圧変動:定格電圧の±10%以内
　　給水温度5〜30℃　給水圧　0.05〜0.78MPa