製品仕様表
| 商品名 | MIC-5TC3 スチームコンベクションオーブン 電気式 |
|---|---|
| メーカー | ホシザキ |
| 外形寸法 | 間口750×奥行560×高さ685(〜715)mm |
| 内形寸法 | 間口390×奥行413×高さ417mm |
| 製品質量 | 85kg(同梱時100kg) |
| 収納能力 | 5枚(70mmピッチ) ※最下段は深さ20mm以下のホテルパンに限る |
| 電源 | 単相100V 50/60Hz 容量0.28kVA(2.8A) |
| 消費電力 | ・定格消費電力:5.9/5.9kW ・ファンモータ定格出力:0.12kW ・電熱装置定格消費電力:IHヒータ 5.0kW 庫内ヒータ 5.6kW |
| 付属品 | 耐熱手袋、スプレーガン、クリーナー(専用洗剤2.0L) メンテシート、減圧弁、エルボ、ブラシ、シャワーホース組、 パッキン(白)、パッキン(黒)、ホースバンド |
| 特記事項 | MIC-5TC3 |
商品詳細
【IH(電気)式】ホシザキ スチームコンベクションオーブン
MIC-5TC3 ≪クックエブリオ≫ ●スタンダードモデル
ホテルパン 2/3サイズ 収納枚数5段
●外形寸法:間口750×奥行560×高さ685(〜715)mm
●庫内寸法:間口390×奥行413×高さ417mm
●電源:単相100V 50/60Hz 容量0.28kVA(2.8A)
●電流:運転電流 19.1A
●消費電力
・定格消費電力:5.9/5.9kW
・ファンモータ定格出力:0.12kW
・電熱装置定格消費電力:IHヒータ 5.0kW 庫内ヒータ 5.6kW
●庫内容量:83L
●外装:ステンレス鋼板、亜鉛鉱版(底板)
●内装:ステンレス鋼板
●ホテルパン:2/3サイズ
●収納枚数:5枚(70mmピッチ)
※最下段は深さ20mm以下のホテルパンに限る
●制御方法:マイコン制御
●蒸気発生方式:IH式(インバーター制御)
●庫内昇温方式:ヒーター式(位相制御)
●機能
・ホットエアー:温度範囲 30〜300℃(微風時 30〜260℃)
・コンビ:温度範囲 100〜300℃(微風時 100〜260℃)
蒸気量切換 4段階(0%、40%、90%、100%)
・スチーム:温度範囲 30〜130℃
・芯温設定:温度範囲 30〜99℃、点数 1点測定
・メニュープログラム料理登録可能枚数:15メニュー9ステップ
●保護
庫内過熱防止装置、蒸気発生器の空焚き防止装置、
自己診断(エラー表示)、扉開時機能停止(クールダウンを除く)
●脚:樹脂製90〜120mm調整可能
●製品質量:85kg(同梱時100kg)
●付属品
耐熱手袋、スプレーガン、クリーナー(専用洗剤2.0L)
メンテシート、減圧弁、エルボ、ブラシ、シャワーホース組、
パッキン(白)、パッキン(黒)、ホースバンド
●梱包:ダンボール梱包(木製下台)幅850×奥行690×高さ830mm
●使用条件
周囲温度5〜35℃ 電圧変動:定格電圧の±10%以内
給水温度5〜30℃ 給水圧 0.05〜0.78MPa
MIC-5TC3 ≪クックエブリオ≫ ●スタンダードモデル
ホテルパン 2/3サイズ 収納枚数5段
●外形寸法:間口750×奥行560×高さ685(〜715)mm
●庫内寸法:間口390×奥行413×高さ417mm
●電源:単相100V 50/60Hz 容量0.28kVA(2.8A)
●電流:運転電流 19.1A
●消費電力
・定格消費電力:5.9/5.9kW
・ファンモータ定格出力:0.12kW
・電熱装置定格消費電力:IHヒータ 5.0kW 庫内ヒータ 5.6kW
●庫内容量:83L
●外装:ステンレス鋼板、亜鉛鉱版(底板)
●内装:ステンレス鋼板
●ホテルパン:2/3サイズ
●収納枚数:5枚(70mmピッチ)
※最下段は深さ20mm以下のホテルパンに限る
●制御方法:マイコン制御
●蒸気発生方式:IH式(インバーター制御)
●庫内昇温方式:ヒーター式(位相制御)
●機能
・ホットエアー:温度範囲 30〜300℃(微風時 30〜260℃)
・コンビ:温度範囲 100〜300℃(微風時 100〜260℃)
蒸気量切換 4段階(0%、40%、90%、100%)
・スチーム:温度範囲 30〜130℃
・芯温設定:温度範囲 30〜99℃、点数 1点測定
・メニュープログラム料理登録可能枚数:15メニュー9ステップ
●保護
庫内過熱防止装置、蒸気発生器の空焚き防止装置、
自己診断(エラー表示)、扉開時機能停止(クールダウンを除く)
●脚:樹脂製90〜120mm調整可能
●製品質量:85kg(同梱時100kg)
●付属品
耐熱手袋、スプレーガン、クリーナー(専用洗剤2.0L)
メンテシート、減圧弁、エルボ、ブラシ、シャワーホース組、
パッキン(白)、パッキン(黒)、ホースバンド
●梱包:ダンボール梱包(木製下台)幅850×奥行690×高さ830mm
●使用条件
周囲温度5〜35℃ 電圧変動:定格電圧の±10%以内
給水温度5〜30℃ 給水圧 0.05〜0.78MPa
