製品仕様表
| 商品名 | MIC-3A スチームコンベクションオーブン 電気式 |
|---|---|
| メーカー | ホシザキ |
| 外形寸法 | 間口500×奥行500×高さ400(〜810)mm |
| 内形寸法 | 間口275×奥行364×高さ246mm |
| 製品質量 | 45kg(同梱時55kg) |
| 収納能力 | 3枚(70mmピッチ) ※最下段は深さ20mm以下のホテルパンに限る |
| 電源 | 単相200V 50/60Hz 容量2.3kVA(11.5A) |
| 消費電力 | ・定格消費電力:2.3/2.3kW ・ファンモータ定格出力:0.08kW ・電熱装置定格消費電力:IHヒータ 2.2kW、庫内ヒータ1.95kW |
| 付属品 | 耐熱手袋、スプレーガン、クリーナ(専用洗剤0.6L)、メンテシート 減圧弁、シャワーホース組、パッキン(白)、ブラシ、エルボ、パッキン(エルボ付属)、 排水エルボ、ホースクランプ×2、チェックバルブ、パッキン(チェックバルブ付属) |
| 特記事項 | MIC-3A |
商品詳細
【IH(電気)式】ホシザキ スチームコンベクションオーブン
MIC-3A ≪クックエブリオ ミニ≫
ホテルパン 1/1サイズ 収納枚数6段
●外形寸法:間口500×奥行500×高さ400(〜810)mm
●庫内寸法:間口275×奥行364×高さ246mm
●消費電力
・定格消費電力:2.3/2.3kW
・ファンモータ定格出力:0.08kW
・電熱装置定格消費電力:IHヒータ 2.2kW、庫内ヒータ1.95kW
●電源:単相200V 50/60Hz 容量2.3kVA(11.5A)
●電流:運転電流 11.5A
●庫内容量:26L
●外装:ステンレス鋼板、亜鉛鉱版(底板)
●内装:ステンレス鋼板
●ホテルパン:1/2サイズ
●収納枚数:3枚(70mmピッチ)
※最下段は深さ20mm以下のホテルパンに限る
●制御方法:マイコン制御
●蒸気発生方式:IH式(インバーター制御)
●庫内昇温方式:ヒーター式(位相制御)
●機能
・ホットエアー:温度範囲 30〜300℃
・コンビ:温度範囲 100〜300℃
但し、蒸気量0%のみ30〜300℃
蒸気量切換 4段階(0%、40%、90%、100%)
※蒸気量0%のみ30〜300℃
・スチーム:温度範囲 30〜130℃
・風量切換:4段階(標準、1/2、微風、無風)
・芯温設定(オプション):温度範囲 30〜99℃、点数 1点測定
・メニュープログラム料理登録可能数:15件(9ステップ)
・LCD:4.3インチ
●保護
庫内過熱防止装置、蒸気発生器の空焚き防止装置、
自己診断(エラー表示)、扉開時機能停止(クールダウンを除く)
●脚:金属製13〜33mm調整可能
●製品質量:45kg(同梱時55kg)
●付属品
耐熱手袋、スプレーガン、クリーナ(専用洗剤0.6L)、メンテシート
減圧弁、シャワーホース組、パッキン(白)、ブラシ、エルボ、パッキン(エルボ付属)、
排水エルボ、ホースクランプ×2、チェックバルブ、パッキン(チェックバルブ付属)
●梱包:ダンボール梱包幅645×奥行646×高さ554mm
●使用条件
周囲温度5〜35℃ 電圧変動:定格電圧の±10%以内
給水温度5〜30℃ 給水圧 0.05〜0.78MPa
MIC-3A ≪クックエブリオ ミニ≫
ホテルパン 1/1サイズ 収納枚数6段
●外形寸法:間口500×奥行500×高さ400(〜810)mm
●庫内寸法:間口275×奥行364×高さ246mm
●消費電力
・定格消費電力:2.3/2.3kW
・ファンモータ定格出力:0.08kW
・電熱装置定格消費電力:IHヒータ 2.2kW、庫内ヒータ1.95kW
●電源:単相200V 50/60Hz 容量2.3kVA(11.5A)
●電流:運転電流 11.5A
●庫内容量:26L
●外装:ステンレス鋼板、亜鉛鉱版(底板)
●内装:ステンレス鋼板
●ホテルパン:1/2サイズ
●収納枚数:3枚(70mmピッチ)
※最下段は深さ20mm以下のホテルパンに限る
●制御方法:マイコン制御
●蒸気発生方式:IH式(インバーター制御)
●庫内昇温方式:ヒーター式(位相制御)
●機能
・ホットエアー:温度範囲 30〜300℃
・コンビ:温度範囲 100〜300℃
但し、蒸気量0%のみ30〜300℃
蒸気量切換 4段階(0%、40%、90%、100%)
※蒸気量0%のみ30〜300℃
・スチーム:温度範囲 30〜130℃
・風量切換:4段階(標準、1/2、微風、無風)
・芯温設定(オプション):温度範囲 30〜99℃、点数 1点測定
・メニュープログラム料理登録可能数:15件(9ステップ)
・LCD:4.3インチ
●保護
庫内過熱防止装置、蒸気発生器の空焚き防止装置、
自己診断(エラー表示)、扉開時機能停止(クールダウンを除く)
●脚:金属製13〜33mm調整可能
●製品質量:45kg(同梱時55kg)
●付属品
耐熱手袋、スプレーガン、クリーナ(専用洗剤0.6L)、メンテシート
減圧弁、シャワーホース組、パッキン(白)、ブラシ、エルボ、パッキン(エルボ付属)、
排水エルボ、ホースクランプ×2、チェックバルブ、パッキン(チェックバルブ付属)
●梱包:ダンボール梱包幅645×奥行646×高さ554mm
●使用条件
周囲温度5〜35℃ 電圧変動:定格電圧の±10%以内
給水温度5〜30℃ 給水圧 0.05〜0.78MPa
