製品仕様表
| 商品名 | DSC-103MCA スチームコンベクションオーブン 電気式 |
|---|---|
| メーカー | 大和冷機 |
| 外形寸法 | 間口870×奥行770×高さ1073mm |
| 製品質量 | 165kg |
| 収納能力 | 1/1サイズ×10枚 |
| 電源 | 200・3・50/60 |
| 消費電力 | 11kW |
| 適合コンセント | 4芯8sq 端子R8-6 |
| 付属品 | 軟水器CN-4000 1個、洗剤用スプレー 1個、洗剤 1個、 耐熱手袋 1組、フレキ管 L=500 1000 各1個、目皿 1個、減圧弁ユニット 1個 |
| 特記事項 | DSC-103MCA |
商品詳細
【電気式】大和冷機 スチームコンベクションオーブン ボイラー搭載 DSC-103MCA
●外形寸法:間口870×奥行770×高さ1073mm
●製品質量:165kg
●外装・内装:ステンレス銅板
●扉:ステンレス銅板 ガラス
●コントロール化粧板:ステンレス銅板
●ホテルパン受け:ステンレス
●ホテルパン:サイズ 1/1 ※別途購入 収納枚数:10枚 ピッチ68mm
●電源(V・Φ・Hz):200・3・50/60
●定格消費電力:11kW
●定格電流:52A
●電源コード・長さ:2.5m×1
●庫内灯:20W×4
●適合コンセント:4芯8sq 端子R8-6
●ヒーター容量:オーブン 10.5kW、蒸気発生器 10.5kW
●庫内ファンモータ:AC200V 200W
●温度範囲:ホット30℃〜300℃、コンビ30℃〜300℃、
スチーム30〜130℃、芯温20℃〜99℃(庫内設定温度以下)
●メニュープログラム:メニューNo.×工程数=99まで
●温度表示:デジタル
●周囲温度条件:5℃〜35℃
●給水圧条件(MPa):0.1〜0.75
●配管口径:給水15A/排水25A100℃以上耐熱材
●脚(ネジ径×数、調整範囲):脚 M20×2本、150〜180mm、
耐震脚 M20×2本、150〜180mm
●付属品:軟水器CN-4000 1個、洗剤用スプレー 1個、洗剤 1個、
耐熱手袋 1組、フレキ管 L=500 1000 各1個、目皿 1個、減圧弁ユニット 1個
●外形寸法:間口870×奥行770×高さ1073mm
●製品質量:165kg
●外装・内装:ステンレス銅板
●扉:ステンレス銅板 ガラス
●コントロール化粧板:ステンレス銅板
●ホテルパン受け:ステンレス
●ホテルパン:サイズ 1/1 ※別途購入 収納枚数:10枚 ピッチ68mm
●電源(V・Φ・Hz):200・3・50/60
●定格消費電力:11kW
●定格電流:52A
●電源コード・長さ:2.5m×1
●庫内灯:20W×4
●適合コンセント:4芯8sq 端子R8-6
●ヒーター容量:オーブン 10.5kW、蒸気発生器 10.5kW
●庫内ファンモータ:AC200V 200W
●温度範囲:ホット30℃〜300℃、コンビ30℃〜300℃、
スチーム30〜130℃、芯温20℃〜99℃(庫内設定温度以下)
●メニュープログラム:メニューNo.×工程数=99まで
●温度表示:デジタル
●周囲温度条件:5℃〜35℃
●給水圧条件(MPa):0.1〜0.75
●配管口径:給水15A/排水25A100℃以上耐熱材
●脚(ネジ径×数、調整範囲):脚 M20×2本、150〜180mm、
耐震脚 M20×2本、150〜180mm
●付属品:軟水器CN-4000 1個、洗剤用スプレー 1個、洗剤 1個、
耐熱手袋 1組、フレキ管 L=500 1000 各1個、目皿 1個、減圧弁ユニット 1個
